熱々フカフカできあがりました~(^^)

千里丘・料理教室/パン教室

キッチンスタジオ623のmutsumiです!

 

今月の中華まんレッスン♪

「ジューシー肉まん&海老チリまん」

蒸籠からいい香り~この開けた瞬間がたまらない(笑)!(^^)!

皮はイーストとベーキングパウダーをダブル使いすることで失敗なしでふっくら生地ができあがりますよ。肉まんのヒダがなかなか難しい~と皆さん楽しんで成型されていました!

試食タイムー。

「牛肉と野菜の黒こしょう炒め」もレッスンでは手早くサッと炒めるだけ!

・・うちでは炒めすぎていました~!と今回はシャキシャキ感を味わってもらって良かったです。